💣💥💣Lundi 21 octobre : arrivage RARISSIME (1 fois par année) de filets de perches SAUVAGES du Lac de Constance 🇨🇭 98.- kg... pensez réserver 

 DÈS LE JEUDI 31 OCTOBRE, il n y aura plus aucune vente en Ajoie ! (Marché + Bonfol + Vergers d'Ajoie)... 

Je serai à Tavannes toute la journée !! Horaire et emplacement encore à définir ! 

🔷️ Dès le MERCREDI 9 OCTOBRE Les 1ères Noix St Jacques fraîches Françaises seront disponibles !! 🤗

Réservation (Moules) AU PLUS TARD lundi 9h pour l arrivage de Mercredi après-midi !  

Toutes commandes dans les délais me facilite grandement les volumes 🐟🦪🦀🐙🐟 à commander ❗  avec 6 CRITÈRES SVP 》

🔷️ point de retrait 🚛 

🔷️ quantité 🐟 (2 adultes + 2 enfants = 600 gr par ex.)

🔷️ avec ou sans peau 

🔷️ entrée ou plat principal 

🔷️ quel jour est-il cuisiné

🔷️ votre numéro de téléphone

📞 079 347 20 74  //

📧 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Dans la chair des poissons sauvages marins, il est possible de trouver des petits vers marins (Nématodes), ce n'est PAS une question de qualité mais simplement la vie en mer. Cuit ou congelé, vous ne risquez rien !

_{❗ La préparation des tartare / carpaccio est vivement conseillée de congeler votre pavé minimum 18h à - 18°, idéalement sous-vide... je vous conseille de couper votre poisson légèrement encore congelé.}

Mes produits FRAIS que vous venez chercher le samedi matin sont d arrivage MERCREDI  APRÈS-MIDI et se consomment frais jusqu'à lundi au plus tard.

💰 Le samedi soir, je congèle le poisson frais restant, dites moi svp votre poids désiré et je vous le réserve 》de 25 à 45 % de rabais ⚠️

- "Os" de Seiches : 3.- / pcs

Vos Tupperwares ou autres boîtes de conditionnement sont les bienvenus à la poissonnerie ambulante.